Actiprotect rosé est un mélange d’autolysats de levures Saccharomyces cerevisiae, sélectionnées pour leur production de stérols, et de...
Article du 11/09/2015 - rubrique Nouveautés
L’Institut œnologique de Champagne et l’Inra ont développé le kit Affinity, associant des levures (sélectionnées par la société...
Article du 14/11/2013 - rubrique Nouveautés
IOC ajoute Clarifiant XL à sa gamme d’adjuvants de remuage.
Article du 12/04/2013 - rubrique Nouveautés
IOC propose Extrazyme fruit, une nouvelle préparation enzymatique pour révéler les arômes fruités durant la macération.
Article du 10/01/2013 - rubrique Nouveautés
Sud-Ouest : L’interprofession de Cahors rejoint celle du Sud-Ouest
Bordeaux : hausse des ventes de 2 % en 2010
Languedoc : les IGP de l’Hérault s’engagent pour la biodiversité
Enquête : la mention sans sulfite, un petit plus valorisable
Un métier s’organise : création du Syndicat des cavistes professionnels
Champagne : un chiffre d'affaires stable malgré la baisse des ventes
Epampreuses : six machines au travail
Bordeaux : Nouvelle attaque contre les CVO
Prix du foncier viticole : La hausse s’est poursuivie en 2012
Val de Loire : La coop de Saumur réduit la pénibilité au travail
Alsace : Une université pour promouvoir les « grands vins » français et du monde
Bordelais : vingt personnes en garde à vue pour des vols de grands crus