La filière viticole bénéficie d’une dérogation d’étiquetage des allergènes que sont l’ovalbumine, la caséine et le lysozyme. De...
Article du 17/10/2011 - rubrique Actualités
Trophées de l’agriculture durable 2012 : Un viticulteur primé
Provence : « Une nouvelle hausse de nos rosés serait déraisonnable »
Languedoc-Roussillon : Les coops maintiennent la pression pour la chaptalisation
Salon : le Sival 2015 annonce son palmarès
Acte de malveillance : Un Bordelais perd tout le vin qu’il avait en cave
Œnologie : Une levure stabilise le vin vis-à-vis de la casse protéique
Loire-Atlantique : Vandalisme dans un domaine des Grands chais de France
Beaujolais : un débourrement irrégulier
Récolte de 2011 : hausse de 5 % à 47,7 Mhl selon les premières prévisions (ministère)
Témoignage : « Déjà mon quatrième désherbage »
Beaujolais-Bourgogne : La fusion du Cibas et d’Icône donne Siqocert
Plainte contre la France : pas de brandies avec les marcs et les lies