Rémy Martin a trouvé une solution de remplacement au débourbage statique des moûts d’ugni blanc avec le Trubex. Les moûts sortent plus...
Article du 19/09/2012 - rubrique Actualités
Sofralab Technologies a conçu Enolmix, un nouvel outil de flottation pour le débourbage des moûts.
Article du 10/10/2011 - rubrique Nouveautés
Cognac : La viticulture n’est pas opposée à des plantations nouvelles
Millésime bio : Démarrage dans un contexte porteur
Coût du travail : Manifestation contre la hausse des charges
Indre-et-Loire : La grêle a fait plus de peur que de mal
Vins bios : 74 % des restaurants gastronomiques en proposent
Vallée du Rhône : Des viticulteurs bio jettent l’éponge
Œnotourisme : Sancerre s’équipe d’un simulateur d’enjambeur
Marché foncier : Le prix des vignes d’appellation a repris 2,2 % en 2010
Vins de Bordeaux : de bons résultats grâce à l’essor de l’export
Chine : des marques usurpent des AOC du Roussillon
Stress hydrique : Le vignoble a soif
Économie : baisse du stock de vin au niveau européen