Cette année, les vinificateurs pourront faire leurs déclarations d'enrichissement, d'acidification et d'autres interventions œnologiques...
Article du 03/08/2012 - rubrique Actualités
L’Inao vient d’éditer sur son site un « guide de lecture du vin biologique ». Ce dernier permettra aux professionnels de mieux comprendre...
Article du 25/07/2012 - rubrique Actualités
La Commission européenne vient de lister précisement les usages pour lesquels les préparations enzymatiques sont autorisées en œnologie,...
Article du 18/02/2011 - rubrique Actualités
Economie : Les États-Unis, première nation consommatrice de vin
Beaune : un caviste se spécialise dans les vins médaillés
Cognac : la météo perturbe la distillation
Consommation : les États-Unis, premier marché mondial
Vin et santé : 7 % de la population intolérante au vin
Viticulture/Pac : omettre l'exception culturelle du vin serait « une erreur stratégique » (Cevi)
Val de Loire : Les petits volumes font cause commune
Salon : Succès pour la Champagne Week
Communication : les IGP rosés produites dans le Var se dotent d’un logo
Wu Xilin : « La Chine va encourager les importations »
Languedoc : Terra Hominis installe des vignerons
Vendanges : les Espagnols viennent en France par milliers