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Pour protéger la vigne de ses ravageurs, on peut se faire aider par des auxiliaires. Cette méthode alternative intéresse de plus en plus de viticulteurs, convertis à l'agriculture biologique ou travaillant en protection intégrée.
Mais si l'on ne veut pas risquer de déceptions, encore faut-il maîtriser la gestion de ces organismes utiles. Savoir favoriser ceux qui sont naturellement présents, donc d'abord les repérer et pour cela les reconnaître ; savoir aussi lesquels introduire si nécessaire et comment le faire avec succès.
Pour ce faire, cet ouvrage sera « l'incontournable référence des entomologistes et naturalistes de la vigne pour plusieurs décennies », et aussi « une référence pour les viticulteurs ». C'est ce que prévoit dans la préface Guy Riba, vice-président de l'INRA et docteur en entomologie. Seize chercheurs, enseignants et ingénieurs se sont associés pour la rédaction. Ils viennent notamment de l'IFV, parmi lesquels Gilles Sentenac qui a dirigé le collectif, de l'Inra, du CIRAD et du MNHN(1).
Les cinq chapitres présentent, avec plus de 400 photos et près de 50 planches d'identification détaillées :
– un rappel sur les principaux acariens et insectes nuisibles à la vigne, en 50 pages ;
– la description, l'écologie et la biologie des principaux auxiliaires : plus de 150 espèces de prédateurs occasionnels y compris chauves-souris et oiseaux (de la mésange bleue à la linotte mélodieuse), de prédateurs réguliers (coccinelles et autres coléoptères, acariens et thrips prédateurs, chrysopes, mouches) ainsi que de parasitoïdes, en 100 pages ;
– les taux de parasitisme, la régulation naturelle et la lutte biologique, avec les méthodes évaluées à ce jour, en 50 pages ;
– les clés d'identification, car pour bien agir sur l'entomofaune d'une vigne il est bon de savoir qui la compose : avant de présenter les auxiliaires par catégorie, il y a un rappel sur le pourquoi de la taxonomie et une présentation des techniques de collecte, échantillonnage, extraction, conservation et expédition de ceux qu'on ne peut identifier d'un coup d'œil à la vigne ; suivent les clés simplifiées d'identification : 150 pages avec planches, photos de détails...
– pour finir, des conseils pour préserver les auxiliaires et favoriser leur activité.
À noter : les photos et planches sont toujours informatives et, là encore, souvent superbes.
La Faune auxiliaire des vignobles de France, 470 pages 16,5 x 23, Editions France Agricole, 25, rue Ginoux, 75015 Paris, ou www.lagalerieverte.com, 80 € TTC + port (5,90 € en France métropolitaine).
<p>(1) Respectivement Institut français de la vigne et du vin, Institut national de la recherche agronomique, Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement et Museum national d'histoire naturelle.</p>
