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RÉSIDUS DE PESTICIDES PUBLICATION DES CHIFFRES 2013

Phytoma - n°683 - avril 2015 - page 6

Les résultats sur les résidus de pesticides dans l'alimentation européenne en 2013 ont été publiés en mars 2015, ceux sur 2012 l'avaient été en décembre 2014 (voir Phytoma de janvier dernier).

Dans le programme coordonné (environ 12 000 échantillons analysés, mêmes produits dans les 29 pays participants, échantillonnage représentatif), le taux de dépassement de LMR (limites maximales de résidus autorisés) est de 0,8 %, 99,2 % des échantillons étant conformes. Ils étaient 99,1 % en 2012 (les denrées analysées diffèrent d'une année à l'autre).

Dans les programmes nationaux (recherches ciblées sur produits à risque, près de 81 000 échantillons analysés), les dépassements de LMR représentent 2,6 %, contre 2,9 % en 2012. Le taux de dépassement des denrées originaires des 29 pays participants est de 1,4 %, comme en 2012, et celui des denrées importées depuis des pays tiers est de 5,7 %, contre 7,5 % en 2012.

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