LECTURE HALTE AUX IDÉES REÇUES

Sous l'égide de l'Académie d'agriculture, dix spécialistes ont réalisé un ouvrage intitulé Idées reçues en agriculture et sous-titré Parole à la science. Leur but : « Aider nos concitoyens à y voir plus clair » sur les débats en cours, rumeurs et inquiétudes à propos de l'agriculture. Sur les thèmes de la biodiversité, des abeilles, des pesticides, de l'alimentation bio, des perturbateurs endocriniens, des OGM... l'ouvrage, dirigé par Catherine Regnault-Roger, énonce « des faits objectifs par rapport à toutes les idées fausses qui sont véhiculées sur ces sujets devenus sensibles ».

Idées reçues en agriculture. C. Regnault-Roger (dir). 222 pages, 16 × 24, 25 euros TTC. Presses des mines, 60, Bd Saint-Michel 75272 Paris cedex 06.