ImprimerL'Efsa lance une consultation publique sur les risques sanitaires liés à la présence d'aflatoxines dans les aliments. L'exposition alimentaire de la population européenne à ces mycotoxines, produites par deux espèces d'Aspergillus et connues pour être génotoxiques et carcinogènes, pourrait constituer un problème sanitaire potentiel. L'exposition humaine se produit principalement par l'intermédiaire de céréales contaminées et de produits dérivés. La date limite de soumission des commentaires est le 15 novembre 2019.
www.efsa.europa.eu/fr/consultations/call/public-consultation-draft-scientific-opinion-risks
