Pomme de terre Des enjeux à relever

Alors que la filière poursuit sa recherche de qualité, du plant jusqu'à l'assiette, les défis se multiplient. Côté technique, les réponses proposées ont souvent une répercussion sur les coûts de production : agroéquipements pour le défanage, bâtiments étanches et ventilés pour la conservation, biocontrôle et OAD pour diminuer les produits de synthèse...

La disparition de solutions phytopharmaceutiques conventionnelles a un impact à chacune des étapes de la chaîne : production des plants, production des tubercules pour la consommation, stockage.

Recherches en protection intégrée

p. 14, assurer la durabilité des variétés résistantes au nématode à kyste

La résistance variétale est un des outils permettant de limiter le recours aux produits phytopharmaceutiques de synthèse. Étudier l'adaptation potentielle de Globodera pallida permet de proposer des stratégies de gestion durable.

p. 18, une collaboration transfrontalière autour des maladies foliaires

Six partenaires français et belges s'associent dans le projet de recherche Sytranspom afin de développer des outils de diagnostic du mildiou et de l'alternariose (photo), et d'aide à la décision de traitement.

Techniques de défanage

p. 23, différentes alternatives chimiques et physiques

Avec le non-renouvellement de l'approbation du diquat en novembre 2019, les stratégies de défanage doivent évoluer. Le recours aux agroéquipements peut remplacer ou compléter les solutions chimiques encore utilisables.

Conservation des tubercules

p. 27, conséquences de l'arrêt du CIPC

Ce début d'année est marqué par le retrait des spécialités antigerminatives à base de chlorprophame. Les alternatives chimiques nécessitent d'adapter les bâtiments de stockage, qui devront par ailleurs être nettoyés pour éviter toute contamination croisée.

Plants de pomme de terre

p. 32, vigilance sur la qualité sanitaire

Le bilan phytosanitaire de la filière plant offre l'occasion de présenter les actions de prévention et de recherche menées pour garantir la qualité des productions.