Imprimer1 - Les secoueurs doivent être placés dans la zone fructifère et uniquement là. Trop de secoueurs n'améliorent pas l'efficacité du secouage. Au contraire, ils provoquent un effeuillage supplémentaire et la casse de bois.2 - Il faut que le moteur soit chaud pour stabiliser la pression et la température du circuit hydraulique.3 - Régler les butées de hauteur de telle sorte que la tête de récolte ne touche jamais le sol si la hauteur des grappes les plus basses le permet. Vérifier ensuite que la machine est déverrouillée et parfaitement en ligne avec le rang de vigne.4 - L'avant de la tête de récolte doit être au même niveau que l'arrière. Le respect du parallélisme par rapport au sol permet de conserver le même aplomb des secoueurs, quel que soit le niveau de la machine. De même, on décale le centre de gravité qui ne se trouve plus dans l'axe longitudinal de la vendangeuse : attention, danger dans les pentes!5 - Plus l'amplitude de secouage est restreinte, plus le constructeur autorise une fréquence élevée dans le but de protéger le végatal. Avec une vigne jeune, il vaut mieux réduire l'amplitude.6 - Le pincement est l'espace qui existe entre deux secoueurs lorsque ceux-ci sont neufs. Les secoueurs doivent être écartés avec des gobelets, des vignes à forte végétation ou de gros cordons. Ils sont plus rapprochés lorsque la zone fructifère est haute ou la vigne à faible végétation.7 - En jouant avec la vitesse d'avancement, on peut rattraper très facilement des problèmes de pertes, notamment en fin de campagne lorsque la maturité est avancée. Il suffit d'augmenter la vitesse si les grains tombent sur l'avant. S'ils tombent à l'arrière, il faut lever la machine pour rapprocher la tête de récolte des grappes basses et réduire la vitesse d'avancement.8 - Le plus gros du nettoyage s'effectue avec les extracteurs hauts qui enlèvent en général 65 à 75 % des résidus. Souvent disponibles en option, les extracteurs bas ont pour but d'enlever les feuilles libres mais sont peu efficaces sur les feuilles mélangées au moût. Leurs vitesses de rotation sont à affiner en fonction du cépage : régler d'abord les extracteurs supérieurs jusqu'à la limite d'aspiration des grains avant d'agir sur les extracteurs inférieurs.9 - La vitesse des convoyeurs est déterminante pour l'efficacité du nettoyage. Plus ils tournent vite et projettent la vendange loin dans la benne, plus l'extracteur haut est efficace.
1 - Les secoueurs doivent être placés dans la zone fructifère et uniquement là. Trop de secoueurs n'améliorent pas l'efficacité du secouage. Au contraire, ils provoquent un effeuillage supplémentaire et la casse de bois.2 - Il faut que le moteur soit chaud pour stabiliser la pression et la température du circuit hydraulique.3 - Régler les butées de hauteur de telle sorte que la tête de récolte ne touche jamais le sol si la hauteur des grappes les plus basses le permet. Vérifier ensuite que la machine est déverrouillée et parfaitement en ligne avec le rang de vigne.4 - L'avant de la tête de récolte doit être au même niveau que l'arrière. Le respect du parallélisme par rapport au sol permet de conserver le même aplomb des secoueurs, quel que soit le niveau de la machine. De même, on décale le centre de gravité qui ne se trouve plus dans l'axe longitudinal de la vendangeuse : attention, danger dans les pentes!5 - Plus l'amplitude de secouage est restreinte, plus le constructeur autorise une fréquence élevée dans le but de protéger le végatal. Avec une vigne jeune, il vaut mieux réduire l'amplitude.6 - Le pincement est l'espace qui existe entre deux secoueurs lorsque ceux-ci sont neufs. Les secoueurs doivent être écartés avec des gobelets, des vignes à forte végétation ou de gros cordons. Ils sont plus rapprochés lorsque la zone fructifère est haute ou la vigne à faible végétation.7 - En jouant avec la vitesse d'avancement, on peut rattraper très facilement des problèmes de pertes, notamment en fin de campagne lorsque la maturité est avancée. Il suffit d'augmenter la vitesse si les grains tombent sur l'avant. S'ils tombent à l'arrière, il faut lever la machine pour rapprocher la tête de récolte des grappes basses et réduire la vitesse d'avancement.8 - Le plus gros du nettoyage s'effectue avec les extracteurs hauts qui enlèvent en général 65 à 75 % des résidus. Souvent disponibles en option, les extracteurs bas ont pour but d'enlever les feuilles libres mais sont peu efficaces sur les feuilles mélangées au moût. Leurs vitesses de rotation sont à affiner en fonction du cépage : régler d'abord les extracteurs supérieurs jusqu'à la limite d'aspiration des grains avant d'agir sur les extracteurs inférieurs.9 - La vitesse des convoyeurs est déterminante pour l'efficacité du nettoyage. Plus ils tournent vite et projettent la vendange loin dans la benne, plus l'extracteur haut est efficace.