ImprimerAu-delà de sa fonction historique classique, le musée de la vigne et du vin d'Anjou de Saint-Lambert-du-Lattay a voulu, cet été, expliquer le terroir au grand public. De plus, il propose un partenariat aux vignerons d'Anjou-Saumur pour que leurs clients visitent le lieu.
Au-delà de sa fonction historique classique, le musée de la vigne et du vin d'Anjou de Saint-Lambert-du-Lattay a voulu, cet été, expliquer le terroir au grand public. De plus, il propose un partenariat aux vignerons d'Anjou-Saumur pour que leurs clients visitent le lieu.
Saint-Lambert-du-Lattay est un village du Maine-et-Loire de 1 500 habitants, accroché aux flancs des coteaux, situé à vingt-cinq kilomètres d'Angers. Il s'étale sur 1 400 ha dont 800 ha sont plantés en vignes. C'est le fief des coteaux-du-layon, vin blanc moelleux issu du cépage chenin. Ici se trouve le musée de la vigne et du vin d'Anjou, installé depuis 1983 dans les celliers de la Coudraye, un bâtiment sur trois niveaux, datant de la fin du XIXe siècle. Cet ' Univers du vin ' créé, il y a bientôt vingt ans, par Gino Mousseau (actuellement maire de Saint-Lambert), est propriété de la commune. Il en est de même des objets viticoles qu'il renferme.' Ce musée est intégré dans une commune très viticole; plus de cinquante familles de vignerons vivent au village; 12 000 véhicules empruntent quotidiennement la nationale 160 ', explique Pierre Cesbron, le président de l'Association des amis de la vigne et du vin d'Anjou. Au fil des années, ce musée d'une superficie de 1 200 m² est devenu un lieu de préservation de tout ce qui touche à la vigne en terre angevine. ' La première pièce du musée, c'est le bâtiment! ', explique-t-on. Le département du Maine-et-Loire a mis en place un conservateur; une convention a été signée et Saint-Lambert figure parmi la liste des musées nationaux. Le lieu est doté d'une riche collection d'objets apportés par les vignerons d'Anjou et de Saumur. Le trajet découverte historique s'échelonne de 1880 (le phylloxéra est arrivé en Anjou en 1883) à 1925 (date de création de la bouteille Anjou). Une cour des pressoirs a été aménagée en 1992. ' Il ne se passe pas une semaine sans qu'un vigneron nous propose un outil ', indique Pierre Cesbron. L'interprofession et la Fédération viticole sont partenaires financiers.De juillet à octobre, s'est tenue l'exposition : ' Les terroirs viticoles en Anjou ', organisée en collaboration avec le Centre Inra (Institut national de la recherche agronomique) d'Angers qui planche sur le sujet depuis dix ans. ' La démarche est d'expliquer au grand public comment on caractérise un terroir viticole ', indique-t-on. Un travail important, nourri de données scientifiques, qui intéressent aussi les producteurs. ' Tout le travail de l'Inra a renseigné les vignerons sur les différents caractères d'un vin au travers du terroir ', indique Gérard Gailleau, vigneron à Saint-Lambert et vice-président du musée. ' Il est nécessaire de caractériser chaque terroir afin de mesurer son influence sur la vigne et le vin. Ainsi le vigneron aura-t-il des éléments pour révéler la typicité au travers de ses vins ', notent les chercheurs de l'Inra. Le vignoble a été fouillé, creusé, sur des aires bien définies. Des petites zones ont été identifiées; elles ont constitué les entités sur lesquelles la vigne a un fonctionnement donné avec son milieu physique : ce sont les ' unités terroir de base ' (UTB). Un exemple : dans l'aire délimitée du Quart de Chaume, vingt-six UTB ont été identifiées et chacune produit un vin différent. Les chercheurs ont fait ' parler ' le sol mais aussi les vignerons : ' Huit cents interviews seront réalisées sur l'ensemble des dix-huit communes-tests de l'étude ', confirme Pierre Cesbron. Au musée, l'Inra a affiché tous ses conseils en matière de plantation, aménagement paysager, adaptation des porte-greffes, pratiques viticoles et oenologiques.Un courrier a été adressé aux 750 vignerons affiliés à la Fédération viticole d'Anjou-Saumur pour leur proposer d'adhérer pour 100 F au musée. En échange, il donne à chaque vigneron partenaire dix entrées gratuites et cent entrées au tarif de groupe pour l'année. Cent quarante réponses positives sont déjà parvenues et les vingt-sept appellations du vignoble sont représentées. Une véritable synergie entre vignerons et clients dans une région où la vente à la propriété est importante. Le musée apprend au visiteur à mieux connaître les produits qu'il va déguster. Il a de nombreux projets pour 1998 et 1999 et même l'an 2000.Musée de la vigne et du vin d'Anjou situé aux Celliers de la Coudraye, 49750 Saint-Lambert-du-Lattay.Tél. : 02.41.78.42.75. Fax : 02.41.78.32.77.
Saint-Lambert-du-Lattay est un village du Maine-et-Loire de 1 500 habitants, accroché aux flancs des coteaux, situé à vingt-cinq kilomètres d'Angers. Il s'étale sur 1 400 ha dont 800 ha sont plantés en vignes. C'est le fief des coteaux-du-layon, vin blanc moelleux issu du cépage chenin. Ici se trouve le musée de la vigne et du vin d'Anjou, installé depuis 1983 dans les celliers de la Coudraye, un bâtiment sur trois niveaux, datant de la fin du XIXe siècle. Cet ' Univers du vin ' créé, il y a bientôt vingt ans, par Gino Mousseau (actuellement maire de Saint-Lambert), est propriété de la commune. Il en est de même des objets viticoles qu'il renferme.' Ce musée est intégré dans une commune très viticole; plus de cinquante familles de vignerons vivent au village; 12 000 véhicules empruntent quotidiennement la nationale 160 ', explique Pierre Cesbron, le président de l'Association des amis de la vigne et du vin d'Anjou. Au fil des années, ce musée d'une superficie de 1 200 m² est devenu un lieu de préservation de tout ce qui touche à la vigne en terre angevine. ' La première pièce du musée, c'est le bâtiment! ', explique-t-on. Le département du Maine-et-Loire a mis en place un conservateur; une convention a été signée et Saint-Lambert figure parmi la liste des musées nationaux. Le lieu est doté d'une riche collection d'objets apportés par les vignerons d'Anjou et de Saumur. Le trajet découverte historique s'échelonne de 1880 (le phylloxéra est arrivé en Anjou en 1883) à 1925 (date de création de la bouteille Anjou). Une cour des pressoirs a été aménagée en 1992. ' Il ne se passe pas une semaine sans qu'un vigneron nous propose un outil ', indique Pierre Cesbron. L'interprofession et la Fédération viticole sont partenaires financiers.De juillet à octobre, s'est tenue l'exposition : ' Les terroirs viticoles en Anjou ', organisée en collaboration avec le Centre Inra (Institut national de la recherche agronomique) d'Angers qui planche sur le sujet depuis dix ans. ' La démarche est d'expliquer au grand public comment on caractérise un terroir viticole ', indique-t-on. Un travail important, nourri de données scientifiques, qui intéressent aussi les producteurs. ' Tout le travail de l'Inra a renseigné les vignerons sur les différents caractères d'un vin au travers du terroir ', indique Gérard Gailleau, vigneron à Saint-Lambert et vice-président du musée. ' Il est nécessaire de caractériser chaque terroir afin de mesurer son influence sur la vigne et le vin. Ainsi le vigneron aura-t-il des éléments pour révéler la typicité au travers de ses vins ', notent les chercheurs de l'Inra. Le vignoble a été fouillé, creusé, sur des aires bien définies. Des petites zones ont été identifiées; elles ont constitué les entités sur lesquelles la vigne a un fonctionnement donné avec son milieu physique : ce sont les ' unités terroir de base ' (UTB). Un exemple : dans l'aire délimitée du Quart de Chaume, vingt-six UTB ont été identifiées et chacune produit un vin différent. Les chercheurs ont fait ' parler ' le sol mais aussi les vignerons : ' Huit cents interviews seront réalisées sur l'ensemble des dix-huit communes-tests de l'étude ', confirme Pierre Cesbron. Au musée, l'Inra a affiché tous ses conseils en matière de plantation, aménagement paysager, adaptation des porte-greffes, pratiques viticoles et oenologiques.Un courrier a été adressé aux 750 vignerons affiliés à la Fédération viticole d'Anjou-Saumur pour leur proposer d'adhérer pour 100 F au musée. En échange, il donne à chaque vigneron partenaire dix entrées gratuites et cent entrées au tarif de groupe pour l'année. Cent quarante réponses positives sont déjà parvenues et les vingt-sept appellations du vignoble sont représentées. Une véritable synergie entre vignerons et clients dans une région où la vente à la propriété est importante. Le musée apprend au visiteur à mieux connaître les produits qu'il va déguster. Il a de nombreux projets pour 1998 et 1999 et même l'an 2000.Musée de la vigne et du vin d'Anjou situé aux Celliers de la Coudraye, 49750 Saint-Lambert-du-Lattay.Tél. : 02.41.78.42.75. Fax : 02.41.78.32.77.