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archiveXML - 1997

TRAITEMENT À L'EAU CHAUDE : UN COÛT RAISONNABLE

La vigne - n°83 - décembre 1997 - page 0

Les pépinières Viaud, à Saint-Jean-des-Mauvrets (Val de Loire), ont acheté une machine il y a bientôt un an. ' Nous pensions fournir des plants sains à nos clients. Puis un jour, nous avons découvert du bois noir dans notre pépinière ', raconte François Viaud. L'investissement, installation comprise, s'est élevé à 83 000 F HT. François Viaud préfère, pour des raisons pratiques, travailler sur des bois ébourgeonnés au préalable, plutôt que sur les plants. En une journée, huit palettes passent au trempage : quatre de bois de porte-greffes, quatre de greffons, soit au total de quoi greffer 80 000 à 100 000 plants. La première campagne s'était déroulée sans problème mais aussi sans témoin non traité. L'effet sur les taux de reprise n'a pu être évalué. François Viaud a cependant fait ses comptes. En amortissant sa machine sur cinq ans, le traitement pour une production annuelle de 500 000 plants, revient à 8 centimes le plant effectivement produit (avec un taux de reprise de 50 %). Si la machine fonctionne en prestation de services, pour une production annuelle de 1 500 000 plants, le coût au plant produit sera ramené à 4 centimes seulement.

Les pépinières Viaud, à Saint-Jean-des-Mauvrets (Val de Loire), ont acheté une machine il y a bientôt un an. ' Nous pensions fournir des plants sains à nos clients. Puis un jour, nous avons découvert du bois noir dans notre pépinière ', raconte François Viaud. L'investissement, installation comprise, s'est élevé à 83 000 F HT. François Viaud préfère, pour des raisons pratiques, travailler sur des bois ébourgeonnés au préalable, plutôt que sur les plants. En une journée, huit palettes passent au trempage : quatre de bois de porte-greffes, quatre de greffons, soit au total de quoi greffer 80 000 à 100 000 plants. La première campagne s'était déroulée sans problème mais aussi sans témoin non traité. L'effet sur les taux de reprise n'a pu être évalué. François Viaud a cependant fait ses comptes. En amortissant sa machine sur cinq ans, le traitement pour une production annuelle de 500 000 plants, revient à 8 centimes le plant effectivement produit (avec un taux de reprise de 50 %). Si la machine fonctionne en prestation de services, pour une production annuelle de 1 500 000 plants, le coût au plant produit sera ramené à 4 centimes seulement.

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