ImprimerLes vins de pays du jardin de la France sont l'une des productions clés du Val de Loire : sur les treize départements concernés, pour 8 700 ha, 581 000 hl ont été agréés lors de la campagne 1996-1997, soit pratiquement 100 000 hl de plus que lors de la campagne précédente. Lors de l'assemblée générale de ce syndicat, qui s'est tenue à Vallet (Loire-Atlantique) à la mi-novembre, l'ambiance était plutôt sereine. Il faut dire que les vins de cépages, qui représentent 80 % des vins de pays du jardin de la France, ont le vent en poupe.Durant la campagne, l'activité du négoce (seuls chiffres disponibles) a pulvérisé tous les records avec 325 561 hl commercialisés (+ 19 % sur la campagne précédente). En tête, les 185 000 hl de blancs enregistrés par l'Onivins (à 427 F/hl de moyenne), suivis des rouges (353 F/hl) et des rosés (352 F/hl). ' Dans ce contexte de forte progression en volumes, les cours ont enregistré, hormis le chardonnay (+ 11 %), des reculs : - 8 % en sauvignon, - 8 % en chenin, - 2 % en gamay ', indiquent les responsables. En ce début de campagne, certains pronostiquent cependant une revalorisation des gamays et des sauvignons car le marché est plus tendu malgré une récolte importante. L'autre fait marquant de cette année 1997 est la demande des jardins de la France de pouvoir planter du merlot, ce cépage ayant une grande cote sur le plan international. L'Onivins y est réticent, notamment en Touraine où les cépages sont déjà bien nombreux.
Les vins de pays du jardin de la France sont l'une des productions clés du Val de Loire : sur les treize départements concernés, pour 8 700 ha, 581 000 hl ont été agréés lors de la campagne 1996-1997, soit pratiquement 100 000 hl de plus que lors de la campagne précédente. Lors de l'assemblée générale de ce syndicat, qui s'est tenue à Vallet (Loire-Atlantique) à la mi-novembre, l'ambiance était plutôt sereine. Il faut dire que les vins de cépages, qui représentent 80 % des vins de pays du jardin de la France, ont le vent en poupe.Durant la campagne, l'activité du négoce (seuls chiffres disponibles) a pulvérisé tous les records avec 325 561 hl commercialisés (+ 19 % sur la campagne précédente). En tête, les 185 000 hl de blancs enregistrés par l'Onivins (à 427 F/hl de moyenne), suivis des rouges (353 F/hl) et des rosés (352 F/hl). ' Dans ce contexte de forte progression en volumes, les cours ont enregistré, hormis le chardonnay (+ 11 %), des reculs : - 8 % en sauvignon, - 8 % en chenin, - 2 % en gamay ', indiquent les responsables. En ce début de campagne, certains pronostiquent cependant une revalorisation des gamays et des sauvignons car le marché est plus tendu malgré une récolte importante. L'autre fait marquant de cette année 1997 est la demande des jardins de la France de pouvoir planter du merlot, ce cépage ayant une grande cote sur le plan international. L'Onivins y est réticent, notamment en Touraine où les cépages sont déjà bien nombreux.