ImprimerUn nouveau produit de traitement associant deux matières actives est commercialisé depuis cette année. Son utilisation peut entraîner une modification des programmes afin de ne pas employer deux fois la même famille.
L'un des principes de base de la lutte contre la pourriture grise est de n'employer qu'un seul produit par famille chimique pour chaque campagne, afin d'éviter l'apparition ou l'augmentation des résistances, rappelle un technicien. C'est en effet l'utilisation répétée des imides cycliques qui a provoqué l'apparition de résistances et donc la perte d'une partie de l'efficacité de ces produits. 'Pour cette même raison, on essaie de ne pas répéter les mêmes programmes plusieurs années de suite.Lancés respectivement en 1993 et 1995, Scala et Géoxe ont permis de diversifier les programmes car leurs matières actives appartiennent à de nouvelles familles chimiques. Cependant, compte tenu de son prix, Géoxe reste principalement utilisé en Champagne et en Bourgogne. Le nouveau produit disponible cette année, Switch, associe deux matières actives : le fludioxonyl, matière active de Géoxe, et le cyprodinil qui appartient à la même famille que le pyriméthanil, matière active de Scala. L'utilisation de Switch dans un programme interdit donc d'employer Scala ou Géoxe sur la même campagne.Pour cette raison, les services techniques de l'interprofession champenoise ne le préconisent pas et ont même demandé à la firme de ne pas mettre le produit sur le marché en Champagne. ' Si nous retenons Switch, nous éliminons Scala et Géoxe et cela nous laisse peu de marge. Nous nous retrouverions avec le même programme partout : Sumico, Switch, imide. Cela risquerait de provoquer une flambée des résistances au Sumico et aux imides. Cependant, cette décision n'a rien d'irréversible. D'autres spécialités devraient arriver en 1999; elles permettront de trouver de nouveaux partenaires pour Switch. D'autre part, lorsque les préconisations à partir de la modélisation seront validées, nous pourrons sans doute repasser à deux applications ', explique Christèle Rinville.En terme d'efficacité, Switch semble se situer à égalité avec Géoxe. D'après des résultats obtenus en Anjou et dans le Beaujolais, ce produit, positionné au stade A (fin floraison), serait légèrement plus efficace que Scala ou Sumico.Dans le Bordelais où les traitements antibotrytis ne sont pas systématiques, les stratégies sont plutôt à deux traitements. ' Switch peut être préconisé en A car entre la fin de la floraison et la récolte, on estime que la matière active est dégradée ', indique Laurent Bernos, de la chambre d'agriculture. En effet, les matières actives de Switch ne sont pas encore homologuées aux Etats-Unis. Il ne faut donc aucune trace de résidus dans les vins destinés à ce marché. Le problème est le même avec Géoxe.Dans l'Yonne, on estime que la moitié du vignoble reçoit deux traitements antipourriture contre trois pour l'autre moitié. ' Dans le premier cas, on peut faire Switch-Silbos. Dans une stratégie à trois traitements, en revanche, il vaut mieux préférer Géoxe-Scala-imide ou Sumico-Silbos-Scala. Géoxe doit être utilisé en A ou pas du tout ', rappelle Guillaume Morvan, du Getevay.En Saône-et-Loire, la chambre d'agriculture mentionne sur ses préconisations que la firme commercialisant Switch n'est pas en mesure de fournir des renseignements sur la présence ou non de résidus de cyprodinil dans les vins quand le produit est utilisé au stade A. Interrogés à ce sujet, les représentants de Novartis considèrent qu'on ne prend aucun risque en utilisant Switch au stade A. Pour autant, ils n'en apportent pas la preuve.Une autre évolution dans la mise au point des programmes de traitement vient de l'homologation de la matière active de Scala aux Etats-Unis. ' Cela nous permet de l'utiliser au stade B (fermeture de la grappe) où il a une efficacité équivalente à celle de Silbos. Nous avons encore peu de référence sur son efficacité en C (véraison) et les expérimentations continueront cette année. Dans une stratégie à trois traitements, nous préconisons donc Sumico ou Géoxe en A, Scala en B, puis un imide ', indique un conseiller de Saône-et-Loire.Dernier point mais pas le moindre : le prix des produits. Switch est certes moins cher que Géoxe, pour lequel il faut compter environ 1 100 F HT/ha, mais il coûte tout de même environ 800 F HT/ha. Il se situe donc à mi-chemin entre Scala et Géoxe. ' Ce produit reste réservé aux régions qui produisent des vins à forte valeur ajoutée ', regrette un technicien.