Une refonte du programme

Dès la prochaine rentrée, le BTSA technico-commercial ' vins et spiritueux ' deviendra ' boissons, vins et spiritueux '. Les nouveaux venus dans le programme sont les eaux, les jus de fruits, la bière mais aussi, éventuellement, les prémix. Cette modification s'inscrit dans le cadre global de la réforme des BTSA. Certains modules, comme l'informatique ou les langues vivantes, seront communs à tous les BTSA. D'autres, comme la mercatique ou les transactions commerciales, seront les mêmes pour les cinq spécialités du BTSA technico-commercial (produits alimentaires; boissons, vins et spiritueux; agrofournitures; produits d'origine forestière; végétaux d'ornement). Enfin, 450 heures d'enseignements spécifiques sont dévolues à chaque spécialité pour détailler la technologie des produits, l'économie du secteur... L'introduction de nouveaux produits au programme ne se fera pas au détriment des enseignements sur les vins et spiritueux puisque le volume horaire augmente. Les débouchés visés pour les jeunes diplômés restent les mêmes qu'avant la réforme : commercial dans une cave, caviste... La refonte du programme permettra aussi d'élargir la cible aux emplois de chef de rayon liquide en grande surface.