Une sortie animée

Les primeurs représentent une faible proportion des ventes globales de vins de pays. En 1997, par exemple, sur plus de 10 millions d'hl de vins de pays agréés, 235 600 hl l'ont été en primeurs, soit environ 2 % de la production. Pour cette année, les chiffres exacts ne sont pas encore disponibles. Cependant, les volumes de primeurs agréés pourraient être moins importants. En effet, dans le Sud, beaucoup d'exploitations touchées par le gel du printemps préféreront peut-être vendre en vins de pays plutôt qu'en primeurs. Dans l'Ouest et le Sud-Ouest, les vendanges se sont déroulées tardivement et les vins n'étaient pas toujours prêts pour le lancement des primeurs le troisième jeudi d'octobre (le 15 cette année). Malgré tout, la fête était au rendez-vous. ' Pour nous, les primeurs ne représentent qu'1 % de la récolte. Mais nous nous en servons pour communiquer en interne au sein des caves, en mobilisant les adhérents autour de différents projets et à l'extérieur auprès du grand public ', explique-t-on à la Fédération des vignerons coopérateurs de l'Hérault. En effet, dans ce département, les festivités s'étalent sur un mois et se déroulent dans les différentes caves du département. Depuis plusieurs années, vins et cultures sont associés et on propose donc des concerts, du théâtre, des bals, des contes... Le Syndicat des vins de pays d'Oc a mis en place une campagne de presse auprès du grand public et proposait des animations aux cavistes, au circuit CHR et en grande distribution. Comme chaque année, un concours organisé par l'Anivit a récompensé les meilleurs produits. Le prochain grand rendez-vous des primeurs est fixé le jeudi 19 novembre à 0 h avec le déblocage des vins d'appellation primeurs, dont le beaujolais représente l'essentiel des volumes.