Pompes à piston rotatif

L'entreprise Gai-France commercialise une nouvelle gamme de pompes à piston rotatif, dont la rotation lente et sans à-coups permet un traitement doux du vin. Disponibles en cinq modèles, de 30 à 800 hl/h, elles fonctionnent avec un variateur électronique de débit, à l'origine d'une faible consommation d'énergie du moteur. Autre point fort, toutes les parties de ces pompes sont démontables, donc facilement lavables et vérifiables. Entièrement en Inox, elles peuvent être stérilisées à 110°C. Il faut compter 36 000 F pour un modèle de 160 hl/h.