Comment les consommateurs perçoivent-ils les crémants? S'appuyant sur une enquête menée auprès des consommateurs en 1998, l'Union des producteurs et élaborateurs de crémant de Bourgogne (UPECB) a mis au point une campagne de communication avec une agence. Pas question de se positionner dans l'ombre du champagne. Le thème : ' De l'origine à l'originalité ', permet d'ancrer le produit dans sa région de production, tout en insistant sur son côté original par rapport à l'image habituelle des vins de Bourgogne. Plusieurs visuels ont été retenus. La campagne sera diffusée en priorité dans la région.