Composts interdits

Un décret du 26 février 1999 interdit officiellement l'épandage des gadoues et composts urbains dans les zones d'appellation Champagne, coteaux champenois et rosé des Riceys. Jusqu'à présent, cette pratique était interdite par l'interprofession : la demande avait été faite à l'Inao en mai dernier d'ajouter cette condition au décret de l'appellation.