CHARTE DU TRANSPORT : L'EXEMPLE DE BORDEAUX

Les producteurs, les négociants, l'interprofession, les transporteurs et les agents maritimes ont travaillé pendant un an à la réalisation d'une charte des bonnes pratiques pour transporter les vins de Bordeaux. Quelques extraits.Pour garantir la qualité de l'acheminement, il faut choisir des professionnels de la logistique des vins capables d'assurer les prestations suivantes :- ils sont organisateurs de transports terrestre, maritime ou aérien;- ils sont agréés par l'administration des douanes pour effectuer les formalités d'exportation (commissionnaires en douanes);- ils exercent un rôle de conseil pour la rédaction des documents nécessaires en France et à l'étranger;- ils sont en mesure d'enlever les vins et de les transporter par camions climatisés;- ils disposent d'entrepôts spécialisés, aménagés contre tout choc thermique dans lesquels ils peuvent stocker et effectuer les prestations annexes;- ils proposent différents systèmes d'isolation des conteneurs, tels que des conteneurs climatisés permettant le maintien des températures constantes, des conteneurs isothermes évitant tout choc thermique, l'utilisation de kits d'isolation incorporables dans les conteneurs standard (dry), etc.;- ils tiennent le client informé des différentes phases du transport de son produit, jusqu'au port de destination;- ils remettent la documentation nécessaire aux formalités d'importation dans le pays de destination.