Les organisateurs français de salons vitivinicoles font preuve d'imagination. En association avec des Chiliens, le Comité des expositions de Bordeaux annonce un rendez-vous à Santiago en 2001. La date exacte n'est pas encore fixée. Il s'agit en fait de prendre position sur ce marché très concurrentiel. On parle de ' colloque, conférence, exposition '. Le CEB, organisateur du Sitévinitech, fera une première tentative à l'étranger cette année avec Vinitech China, du 27 au 29 octobre. En Amérique du Sud, Exposima, organisateur du Sitévi de Montpellier, a déjà lancé le Sitévi Mercosur, qui s'est tenu pour la première fois en mai 1998 à Mendoza ; la deuxième édition est prévue du 16 au 19 mai 2000.