Produit traditionnel

Le vin est un produit authentique et naturel. Pour les Français, la nature fait le vin, l'homme n'y ajoute pas grand-chose, en tout cas pas de levures pour 65 % d'entre eux. En revanche, 71 % confirment que l'on y ajoute du sucre. Les trois quarts pensent que le vin séjourne dans des foudres en bois ou des fûts, mais la notion d'assemblage leur paraît suspecte. L'élaboration du vin est jugée non polluante.