Le Nord, premier client des bordeaux

Un indice de vente par région est calculé en deux temps : on divise le volume régional par le volume national. On fait de même avec la population, puis on divise entre eux ces deux poids par région. On sait ainsi quelles sont les régions sur ou sous-vendeuses par rapport à leur population.Les ventes régionales sont constatées par les sorties de caisse des magasins de plus de 400 m² (hors hard discount). Trois régions sont surconsommatrices de vins tranquilles : les deux régions Ouest et le Sud-Ouest représentent le tiers des ventes en grande distribution avec 28 % de la population nationale.La prépondérance des régions Centre-Ouest et Sud-Ouest est due aux non VQPRD (appellations). Ce paradoxe s'explique par la proximité entre consommateurs et producteurs. C'est pour cela que les régions IRI qui couvrent un vignoble sont sous-acheteuses de VQPRD en grande distribution, à l'exception de la région Est.Les trois régions sans vignoble ne sont pas pour autant sur-consommatrices de vins tranquilles : Ouest-Nord est, par habitant, la première région d'achat de vins tranquilles (indice 126). Cette prédominance est due aux VQPRD (135), notamment du Val-de-Loire (212), Bordeaux étant dans la moyenne (134).Le Nord est la première région de vente par habitant pour le Bordelais : quand 100 cols passent en caisse au niveau national, 179 sont vendus dans la région. L'une des explications est l'importance de l'offre. Bordeaux dispose de près du quart des linéaires de vins tranquilles du Nord, comme dans sa région d'origine. La progression de l'offre explique celle des ventes dans la région Est, jusque-là sur-consommatrice de vins du Rhône.