Cet ouvrage proposé par deux rédacteurs de la 'Revue des vins de France' (RVF), répertorie et commente 1 028 domaines et 5 172 vins français. Les auteurs s'appuient sur leur expérience du terrain pour proposer ce classement vierge de toute publicité. Les domaines sélectionnés sont présentés par région, puis par classe allant du 'sans étoile' aux 'trois étoiles'. Pour fêter le troisième millénaire, cette édition propose un palmarès des cent plus grands vins du siècle. Résolument pratique, ce guide présente pour les novices, trois caves idéales selon différents budgets.Le classement 2000 des vins et domaines de France, de Michel Bettane et Thierry Desseauve. Editions de La revue du vin de France. 512 pages, prix : 140 F.