Début mars, le directeur de l'Onivins présentait à la presse le Guide à l'élaboration des contrats territoriaux d'exploitation vitivinicoles. Tiré dans un premier temps à 5 000 exemplaires, il a été distribué aux structures locales (chambres d'agriculture, syndicats, coopératives...). 'Ce n'est pas un mode d'emploi, mais un outil méthodologique', indique-t-on. Ce guide liste les objectifs possibles d'un CTE en s'inspirant de l'agriculture raisonnée. Il s'articule autour de deux volets: territoire-environnement, économie-emploi. Au vigneron de choisir dans ces listes. Certains objectifs (en gras) entrent dans le cadre des bonnes pratiques agricoles, par exemple 'Améliorer l'efficacité des équipements de traitement'. Ceux-ci ne seront pas financés, mais représentent les conditions préalables minimales pour aller plus loin. Dans l'ensemble des objectifs listés, rien de révolutionnaire mais beaucoup de bon sens. De nombreuses exploitations devraient être intéressées. Sur les 100 000 signés d'ici à la fin 2001, 12 000 seront viticoles.