Comprendre l'agriculture

' Vive l'agriculture ' explique comment les agriculteurs ont adopté depuis des décennies le progrès technique et la mondialisation des échanges. Comment cette formidable mutation a aussi vidé les campagnes et a modifié le regard du citoyen sur son agriculture. Tout ce secteur est aujourd'hui sous les projecteurs de l'actualité : pollueur, glouton de subventions publiques, casseurs de sous-préfecture... En même temps, la population française aime et respecte ses agriculteurs. Mais sur tous ces fronts, ces derniers se sentent parfois victimes d'injustices. Un bel ouvrage de réflexion. Vive l'agriculture, de René Groussard et Jean-François Colomer. Editions France Agricole. Prix : 26,50 euros TTC (173,83 F). Pour se le procurer, tél. : 01.40.22.79.99.