Demande de VDQS

Le syndicat des producteurs de Saint-Sardos (Tarn-et-Garonne et Haute-Garonne) brigue à nouveau l'AOVDQS. Recalé, il y a cinq ans, pour cause de ' dossier hâtivement préparé ', le syndicat, produisant du vin de pays depuis vingt-sept ans, entend mettre en oeuvre toute la discipline requise pour aboutir à un décret ' au plus tard en 2004 '. Le dossier est instruit depuis trois ans par l'Inao. 150 ha sont concernés par la démarche. La production est de 10 000 hl.