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archiveXML - 2001

Les muscats ont deux parents

La vigne - n°124 - septembre 2001 - page 0

Le muscat blanc et le muscat d'Alexandrie seraient les principaux géniteurs de la famille des muscats, selon des chercheurs italiens. Celle-ci comprend un grand nombre de cépages, qu'il conviendrait de revoir à la baisse car on désigne souvent les mêmes variétés par des noms différents. Ainsi, le muscat de Frontignan, le muscat blanc à petits grains et celui d'Alsace seraient les mêmes.

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