ImprimerLa Maison des oenologues, rue de Croulebarbe, à Paris (XIII), est une vitrine et un outil nécessaire à leurs activités et à la reconnaissance de leur métier.
Les oenologues, partout en France, oeuvrent à la connaissance et à la réputation des différents vignobles. Mais contrairement aux sommeliers, ils sont très peu sollicités par les médias pour parler du vin, et le grand public n'a qu'une vision très floue de leurs activités réelles. La Maison des oenologues, rue de Croulebarbe, dans le XIII e arrondissement parisien, est à la fois une vitrine et un outil nécessaire à leurs activités et à la reconnaissance de leur métier. Elle abrite les bureaux de la direction nationale. Elle offre aussi un espace de documentation et d'information ainsi qu'une très belle salle de dégustation, équipée de quinze postes, modulable en salle de travail, accueillant alors 21 personnes en réunion. Cet espace sera un lieu de formation destiné au grand public, mais aussi aux oenologues désireux d'approfondir leurs connaissances en analyse sensorielle. Ce lieu pourra accueillir tout oenologue de passage à Paris. Désirée depuis longtemps, cette maison a été inaugurée en grandes pompes le 11 décembre, en présence des quatre derniers présidents de l'Union des oenologues de France et d'Alain Berger, directeur du cabinet du ministre de l'Agriculture, mais aussi ancien directeur de l'Inao, visiblement heureux de couper le traditionnel cordon. De nombreux oenologues venus de toute la France avaient fait le déplacement pour participer à cet événement tant attendu.