612 000 visiteurs

On a beau y être habitué, le Salon international de l'agriculture est toujours un phénomène ! La 39 e édition a eu lieu à la Porte de Versailles (Paris), du 23 février au 3 mars. 612 000 visiteurs (+ 2 % par rapport à 2000) se sont précipités pour voir les animaux, goûter des vins, mais aussi écouter les messages rassurants de la grande distribution, de plus en plus présente. Le salon était placé sous le signe de la pédagogie : rassurer les citadins sur le contenu de leur assiette. Il a été le passage obligé pour les candidats aux élections présidentielles. C'était aussi le baptême du feu pour François Patriat, nouveau ministre de l'Agriculture pour deux mois. Pour le Concours général agricole, les dégustations ont été scindées en deux séances : une pendant le salon, la deuxième le 6 avril.