La taille est terminée

L'ensemble des vignerons ont achevé de tailler largement dans les temps, grâce au climat peu pluvieux. Seules quelques parcelles des nouveaux cépages plantés en Cognac restaient à tailler début avril, les vignerons n'étant pas encore habitués à ces cépages plus précoces que l'ugni blanc. Ailleurs, les opérations suivant la taille s'achèvent. C'est le cas dans le Jura, où les vignerons terminent d'attacher, et en Anjou où ils finissent de plier les baguettes.