Bon bilan 2001

' L'agroalimentaire est le premier secteur industriel en France, on a trop tendance à l'oublier ', a martelé le président de l'Ania, lors de la présentation des résultats 2001. Son chiffre d'affaires (vin et eau-de-vie compris) est en hausse de 4,4 %, à 131 mdeuros, pour un secteur employant 418 000 salariés. Seul bémol : les exportations ont plafonné. ' Attention à la perte de compétitivité, imputable aux surcoûts salariaux (35 h) et aux pressions sur les marges des GMS ', indique-t-on.