Une gamme complète de lave-fûts

Dugar, fabricant espagnol de lave-fûts, n'avait pas d'importateur en France. Désormais, Cap-Oenov le représente sur notre territoire. Cette société, installée en Médoc (Gironde), distribue sept modèles depuis le lave-fûts manuel jusqu'aux machines entièrement automatiques, qui nettoient 250 barriques par jour selon un cycle défini par l'opérateur. L'appareil manuel est recommandé pour ceux qui ont moins de 300 barriques. Le rendement est d'environ 20 à 25 barriques à l'heure. Le lave-fûts semi-automatique Médoc convient aux caves qui possèdent moins de 1 000 fûts. A la différence du modèle manuel, il relève la barrique une fois que l'opérateur l'a mise en place, et il comprend un temporisateur permettant de définir un temps de lavage. Toute la gamme Dugar est équipée de têtes de nettoyage rotatives qui permettent l'utilisation d'eau chaude jusqu'à 100°C. Cette gamme comprend également un modèle pour le nettoyage automatique de fûts sur berceaux.