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archiveXML - 2004

Oui, il ne faut pas traiter le vin comme un alcool fort

La vigne - n°152 - mars 2004 - page 0

'Le vin n'est pas une boisson alcoolique comme les autres. Non seulement notre produit fait partie du patrimoine culturel de notre pays mais, en plus, il a un poids économique considérable : il génère de nombreux emplois directs ou indirects, participe à l'excédent de la balance commerciale. .. De plus, plusieurs études scientifiques ont mis en évidence les bienfaits d'une consommation modérée de vin sur la santé. Par ailleurs, dans les accidents de la route lors des sorties de boîte de nuit, la boisson en cause est rarement le vin, mais plutôt des alcools forts. Tout cela laisse penser qu'il faut un régime exceptionnel pour le vin. En Espagne, le débat est en cours. En France, les campagnes antialcooliques prennent un malin plaisir à cibler le vin. Au final, les consommateurs boivent de moins en moins de vin. Si cela continue, dans vingt ans, notre métier n'existera plus, mais l'alcoolisme n'aura certainement pas disparu pour autant ! Il faut s'attaquer aux racines du problème : soigner le mal-être à l'origine de l'abus d'alcool et encourager la modération. '

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