ImprimerDes distributeurs conseillent de se limiter à deux QoI antimildiou et, au sein de cette famille, aux fongicides associant un QoI au folpel. Ils veulent profiter de la polyvalence de ces produits sans s'exposer aux risques de résistance.
Les QoI(1) antimildiou sont-ils finis ? On pourrait le craindre en lisant la Note nationale mildiou 2004 des services officiels(2). Elle indique que les souches résistantes à cette famille sont quasiment généralisées dans le vignoble français. De plus, leur fréquence est élevée : ' La généralisation de la résistance réduit fortement l'intérêt des QoI dans la lutte contre le mildiou . ' Les services officiels limitent les traitements QoI (antioïdium compris) à deux à trois maximum par an, de préférence non consécutifs. Ils les déconseillent en dernière application et sur attaque déclarée. Pour le mildiou, ils recommandent les produits à base de QoI + folpel, même si tous les QoI + contact peuvent être utilisés. Ils réservent les QoI + fosétyl-al aux situations de risque faible à moyen.
Qu'en est-il sur le terrain ? Les QoI ont-ils encore un intérêt ? De l'avis de la distribution, la réponse est oui. ' Ils font partie des nouvelles familles. Ils ont des niveaux de performance remarquables et sont intéressants pour l'alternance. Il n'y a pas de raison de les retirer ' , considère un distributeur du Vaucluse. Certains en préconisent encore trois par campagne, tout en respectant la règle du 2 + 1 définie dans la Note mildiou. C'est le cas des établissements Fortet-Dufaud (Charente), qui conseillent deux Cabrio avant floraison, un traitement avec une autre famille chimique, puis un Stroby DF et du folpel pendant la floraison.
La Champagne a connu, il y a trois ans, des pertes d'efficacité avec certains QoI. Ce n'est plus le cas, mais la prudence demeure. A la coopérative du Syndicat général des vignerons, Luc Truchon préconise trois QoI par campagne, dont deux QoI antimildiou. Il a opté pour les produits à base de QoI + folpel en raison de leur polyvalence : ' Ils restent les plus performants en cas de résistance '. Il a référencé deux QoI antioïdium, l'un à base de krésoxym-méthyl et l'autre de trifloxystrobine.
Mais comme l'explique François Uzel, chez Soufflet vigne dans le Beaujolais, ' il faut rester prudent et savoir gérer le risque. Nous avons suffisamment de produits pour alterner '. Depuis l'année dernière, ses programmes ne contiennent que deux QoI. ' Cette limitation n'est pas spécifique aux QoI, car nos programmes sont à base de séquences de deux traitements . ' Pour cette campagne, il a référencé Cabrio et Quadris Max, deux fongicides à large spectre, à base de QoI et de folpel ; un choix qui résulte de leur efficacité et de leur polyvalence, permettant de pallier le problème des mélanges. ' Nous les conseillons à la floraison, car c'est à ce moment-là que le mildiou, le black-rot et l'oïdium sont les plus dangereux . ' Il a également référencé Stroby DF, un QoI antioïdium que les vignerons peuvent utiliser en association avec un produit à base de fosétyl. Soit ils optent pour deux Quadris, deux Cabrio, ou deux Stroby.
Dans le Gard, la société Vernazobres conseille aussi les QoI associés au folpel. Depuis deux ans, elle prescrit un plan où chaque fongicide est appliqué deux fois successivement, puis remplacé par un produit d'une autre famille. Grâce à cette démarche, elle n'a pas rencontré de problèmes de résis- tance. ' Nous n'utilisons jamais les QoI en situation de crise et, surtout, nous demandons aux vignerons de respecter les doses à 100 % ', précise Frank Enaud. Dans sa gamme, il a référencé trois produits qui s'utilisent à trois cadences différentes : six-sept jours pour Vivum, dix-douze jours pour Quadris Max, quatorze jours pour Cabrio star : ' Ils permettent de s'adapter aux façons de travailler des vignerons et à la climatologie ', et un QoI antioïdium, le Stroby DF.
Gérard Rousteau, de la SCPA en Anjou-Saumur, rapporte quelques cas limités de perte d'efficacité de certains QoI en fin de saison, entre le Muscadet et le Maine-et-Loire il y a deux ou trois ans. ' Certains vignerons, qui avaient appliqué Antéor sur une partie de leur exploitation et Equation pro sur l'autre, ont observé un décrochement de l'Equation en fin de saison. Des monitorings ont été faits sur le terrain. Globalement, ils ont montré qu'il n'y avait pas de situation avérée de résistance mais, malgré tout, il peut y avoir un risque. '
Avec sa clientèle, il n'a pas rencontré de problème. Lui aussi est restrictif, puisqu'il ne recommande qu'un QoI par an, voire deux maximum. ' Nous avons toujours été prudents vis-à-vis des QoI. Honnêtement, nous pourrions nous en passer, mais ils ont des atouts que n'ont pas les autres produits. Dans notre région, le black-rot s'est installé. Or, certains QoI traitent au moins trois maladies d'un coup, ce qui évite de faire des mélanges. Nous les préconisons à la floraison, car nous sommes sûrs de viser l'ensemble des maladies, au moment crucial . '
Dans le Centre, Espace vigne Sancerre est aussi un cran en dessous de la Note nationale . ' Nous n'avons jamais trop poussé les QoI. Même avant la Note, nous étions en dessous, car nous sommes dans une région fortement utilisatrice de fosétyl. Nous préconisons deux QoI maximum, non consécutifs. Mais souvent, nous n'en incluons qu'un. Si un vigneron subit une attaque déclarée et ne peut plus utiliser les QoI, nous lui reprenons le produit, à condition qu'il en prenne un autre ', explique un technico-commercial.
(2) Note rédigée par l'Inra, la Protection des végétaux, le CIVC et l'ITV.
