L'aventure de Moët & Chandon

Dédié à l'histoire de la marque Moët & Chandon de 1792 à 1914, cet ouvrage présente l'originalité d'aborder tous les aspects de ce fleuron du champagne : les facteurs de réussite et d'échec, le rôle des familles dans l'industrialisation, mais également l'approche culturelle et sociale du milieu patronal. Toute la stratégie du fondateur Jean-Rémy Moët est exposée, avec de nombreuses citations savoureuses, révélatrices d'une personnalité atypique et éclairée. Au-delà de la marque Moët & Chandon, c'est toute l'histoire de la Champagne qui est retranscrite dans ce livre complet, inédit et très réussi.

L'extraordinaire aventure du champagne Moët & Chandon, une affaire de famille, de Claire Desbois-Thibault. Editions PUF. 352 pages. Prix : 25 euros.