Les vins de faibles degrés : répondre à une demande

Les restaurateurs souhaitaient un vin plus léger que le costières-de-nîmes.
La ' Plume des Gibelin ', dont le nom évoque la légèreté, est lancée le 15 mai 2004.
Une bouteille de 50 cl est choisie, car elle correspond aux habitudes de consommation au restaurant.
La gamme a été bien accueillie. Elle séduit les restaurateurs, dès lors qu'on leur explique le concept.