Le Cedus cristallise les messages des sucriers

Même si ' comparaison n'est pas raison ', il est toujours intéressant de savoir ce que font les autres. Sur le sujet, le secteur sucrier fait figure d'exemple. Créé en 1932, le Centre d'études et de documentation du sucre (Cedus) a été l'un des premiers organismes interprofessionnels. Il regroupe les agriculteurs planteurs de betteraves, et les industriels du sucre (Begin, Dady et Saint-Louis). Il dispose d'un budget ' bien inférieur à celui des grandes interprofessions viticoles ', assure le directeur de la communication Bertrand du Cray. Le Cedus est organisé en trois départements. L'un chapeaute le secteur nutrition-santé, l'autre les relations presse, le troisième travaille sur les campagnes publicitaires. Dans la presse, on peut voir une femme porter un morceau de sucre en boucle d'oreille, l'autre en bague.
A la télévision, un spot, intitulé ' La Poursuite ', met en avant un morceau de sucre dans une course poursuite, ludique et dynamique, et prétend : ' Chaque jour, le sucre vous éveille à la vie. '
Contrairement à la consommation de vin, celle de sucre est stable depuis une trentaine d'années.