Marcel Jussiaume, président du Syndicat de défense de l'appellation Muscadet.
' Nous procédons à une redélimitation de l'aire d'appellation avec l'Inao. Elle devrait aboutir d'ici à quatre ans. Mais nous venons d'embaucher deux personnes pour accélérer le travail.
Le but est de sortir les terroirs de moindre qualité, afin de se recentrer sur les meilleurs. Pour mener à bien cette relocalisation, les viticulteurs bénéficieront d'aides : des primes à l'arrachage d'un montant global avoisinant les 8 000 euros, et des délais qui ne sont pas encore fixés (entre dix et vingt ans). Par contre, ils ne pourront pas replanter de vignes, puisque les plantations sont gelées. '