Selon une estimation de l'OIV (Organisation internationale de la vigne et du vin), la récolte mondiale 2004 devrait atteindre 287 Mhl, soit une hausse de 9,5 % par rapport à 2003. Cela constituerait la plus grosse production depuis 1992 (296 Mhl). Cependant, la consommation mondiale progresse moins vite. L'écart entre la production et la consommation avoisinerait les 57 Mhl. Du jamais vu.