Bulles de Limoux : la Belgique recule

'Les exportations de vins effervescents de Limoux, en Belgique, n'atteignent plus des niveaux records, souligne Georges Pous, directeur du Syndicat des vins AOC de Limoux. Il y a une quinzaine d'années, elles s'élevaient à plus d'un million de cols. C'était notre premier marché à l'export. ' Depuis trois ans, les Etats-Unis sont passés en tête. Sur douze mois, arrêtés fin juillet, les expéditions de blanquette, de crémant et de blanquette méthode ancestrale vers la Belgique n'ont pas dépassé les 490 000 cols (1). ' Autrefois, la Belgique servait de plate-forme d'approvisionnement à l'Europe du Nord, analyse Georges Pous. Désormais, les ventes s'effectuent en direct. '
Le pays n'échappe pas à la morosité actuelle. ' La plupart des AOC sont en berne là-bas, commente Christophe Jammes, responsable du service économie au CIVL. Les effervescents de Limoux suivent la tendance. Leur baisse est cependant moins prononcée. Comme en France, le marché des bulles se porte mieux que celui des vins tranquilles. '
Les Caves du Sieur d'Arques, qui représentent 85 % des volumes exportés en Belgique, travaillent surtout avec la grande distribution. Elles enregistrent une progression. ' Nos ventes sont passées de 352 800 cols en 2002, à 415 353 cols en 2004, annonce Alain Gayda, directeur. A fin août, elles atteignaient près de 300 000 cols, soit + 8 % par rapport aux huit premiers mois de l'an passé. Le décalage entre nos bonnes performances et les données, à la baisse, du CIVL vient de l'absence de prise en compte des ventes réalisées auprès de l'enseigne Carrefour en Belgique. Celles-ci sont imputées dans les ventes 'France'. '
Les bons résultats de la cave proviennent surtout du crémant, mieux positionné que la blanquette. Le premier fait la part belle au chardonnay et au chenin, la seconde est essentiellement basée sur le cépage local, le mauzac.

(1) Source : Comité interprofessionnel des vins du Languedoc (CIVL).