Le Petit Larousse 2005 est arrivé

Cette réédition du Petit Larousse du vin est destinée à tous les amateurs de la dive bouteille. La première partie du livre est consacrée au vin en général. Le consommateur y trouvera des conseils avisés pour choisir un vin, le déguster, ou pour monter sa cave. Il pourra y découvrir les différentes étapes de l'élaboration d'un vin, de la vigne jusqu'à la cave. Le Larousse présente ensuite les caractéristiques des vignobles français et mondiaux. C'est cette dernière partie qui a été la plus étoffée depuis la dernière édition, en 2002. A chaque fois, le lecteur y trouvera une description du vignoble, de son climat et de son histoire. Suivent des informations sur les cépages et les modes de vinification.

Petit Larousse des vins. Connaître, choisir, déguster. 992 pages, prix : 19,90 euros.