1993-2004 : les bibs explosent en supermarchés

Les chiffres du panel Iri sur les ventes en grande distribution constituent un bon indicateur de la percée des bibs dans les habitudes de consommation. En 1990, les bibs étaient regroupés statistiquement avec les cubitainers. Ce n'est qu'à partir de 1993 qu'ils ont été individualisés. Cette année-là, 30 000 hl de vins ont été vendus en bibs, pour 4,8 Meuros de chiffre d'affaires.
En 2004, ce sont 923 000 hl de vins qui ont été vendus via ce conditionnement, pour plus de 192 Meuros ! Cette performance s'explique par une demande de plus en plus forte.
En six ans, le pourcentage de magasins proposant des vins conditionnés en bibs est passé de 45 à 93 %. Tous vins confondus, ce conditionnement représente, aujourd'hui, près de 10 % de marché en volume et 6 % en valeur.