1 488 exploitations en 2004

Selon l'Agence française pour le développement et la promotion de l'agriculture biologique, 1 488 exploitations faisaient de la viticulture biologique en 2004, soit une progesssion de 2,3 % par rapport à 2003. Cela représente une surface de 16 428 ha, dont près de 24 % en conversion. Le Languedoc-Roussillon, la région Paca (Provence Alpes-Côte-d'Azur) et l'Aquitaine regroupent plus des deux tiers des superficies.