' Aux régions de jouer '

' Nous disposons de toutes les bases pour mettre en place une vraie stratégie régionale avec une responsabilisation des professionnels, estime Jean-Benoît Cavalier, président de l'instance de concertation des vins du Languedoc-Roussillon. A nous d'agir. La réforme de l'agrément est un point positif pour assurer aux consommateurs la qualité promise. Je reste perplexe sur le flou concernant l'équilibre des marchés. Il n'y a rien de concret sur la distillation. C'est dangereux, car seuls des prix de vente corrects pourront ramener rapidement de la trésorerie aux vignerons. '