Le 24 novembre, la Corporation australienne des vins et spiritueux (AWBC) a annoncé qu'il était envisageable d'avoir une perte de rendement de 20 % pour la récolte 2007. Les vignes ont subi un gel tardif et elles souffrent de sécheresse. La récolte 2007 s'annonce forte de 1,56 Mt alors que la moyenne s'élève à 1,94 Mt. Malgré cela, la demande devrait être satisfaite, car il reste des stocks.