22 638 ha ont été arrachés en France durant les trois années du programme européen d'arrachage définitif (2008-2009 à 2010-2011), soit 3 % du vignoble. Cela fait de notre pays le troisième en Europe, après l'Espagne, qui a arraché 94 000 ha, et l'Italie (28 500 ha). Par cette mesure, le vignoble européen a perdu 4 % de sa surface en vigne, soit 10 millions d'hl par an.
Le Languedoc-Roussillon a arraché 70 % des surfaces françaises, perdant 6 % de son potentiel de production.