11 % DE VINS « NON CONFORMES »

Le laboratoire Excell, à Mérignac (Gironde), a analysé les phtalates de cent vins. « 59 % d'entre eux renferment plus de 0,004 mg/kg de dibutyl phtalate (DBP), la limite de quantification de cette substance », explique Pascal Chatonnet, cogérant d'Excell. Il indique que 11 % sont « non conformes » à la réglementation européenne, car ils renferment plus de 0,3 mg/kg de DBP. Mais aucun texte ne fixe de limite admissible de phtalates dans les vins. En fait, un plastique ne doit pas libérer plus de 0,3 mg de DBP par kilo d'aliment. Sinon, il est interdit.