Patrimoine mondial

L'Unesco a validé, le 4 juillet, l'inscription de la Champagne et des Climats bourguignons au patrimoine mondial de l'humanité après huit ans de travail de la part des associations. En Champagne, le vignoble historique, les caves enterrées de la colline Saint-Nicaise et l'avenue de Champagne, à Épernay, sont désormais des « paysages culturels ». Les Climats bourguignons, devenus, eux, « biens culturels », sont des « parcelles de vignes précisément délimitées sur les pentes de la côte de Nuits et de Beaune, au sud de Dijon ».