Xavier Beulin s'est éteint à son domicile, terrassé par une crise cardiaque, le 19 février. Le président de la FNSEA n'avait que 58 ans. Son décès, alors qu'il avait l'intention de se représenter à la tête du syndicat agricole, a provoqué une immense émotion. Sur les sujets viticoles, « il savait déléguer. Il nous faisait confiance », explique Jérôme Despey, secrétaire général adjoint de la FNSEA. Xavier Beulin ne manquait pas une occasion de critiquer le principe de précaution. Pour lui, l'agriculture devait être compétitive, moderne et conquérante.